16 mai 2016
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Voici un lien vers un document très détaillé sur la découpe de l'agneau et mouton (et bœuf)
http://www.ilovemeat.fr/wp-content/uploads/2013/07/Ovins/Guide%20decoupe.pdf
et dans l'article précédent des recettes et liens vers les éleveurs en vente directe!
ps si les liens ne marchent pas merci de le signaler!
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viande agneau -mouton :vente directe
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astrid 17/05/2016 09:02