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5 mars 2015 4 05 /03 /mars /2015 11:13
Nouveau magasin de producteurs à Sulniac : mars 2015
Nouveau magasin de producteurs à Sulniac : mars 2015
Nouveau magasin de producteurs à Sulniac : mars 2015
Nouveau magasin de producteurs à Sulniac : mars 2015
Nouveau magasin de producteurs à Sulniac : mars 2015
Nouveau magasin de producteurs à Sulniac : mars 2015
Nouveau magasin de producteurs à Sulniac : mars 2015

"Ciboulette et Compagnie" est le nom du nouveau magasin des producteurs qui est situé à la sortie du bourg de Sulniac vers Questembert (juste avant le rond point) - Impasse des Noisetiers.

Parmi les producteurs  on trouve de nos bergers et bergères : Pierre-Yves Floch, Julien Brothier et Laetitia Thomas .Agneau, mouton et fromages de brebis vont être à la vente au gré des saisons. Nous avons déjà publié des articles sur ces éleveurs dans la catégorie "Nos bergers et bergères". Pierre-Yves produit aussi des porcs bio.

Horaires samedi de 9h30 à 12h30

               mardi   de 16h à 19h 

Les autres productions présentes (bio et locaux) sont légumes, fruits, viande, produits laitiers, conserves de fruits et légumes, safran , vins, cidre, jus de pomme, pain.

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7 février 2015 6 07 /02 /février /2015 07:53

La Nouvelle Bergerie de François-Guy . Janvier 2015

La situation de François-Guy s'est bien améliorée depuis notre dernière visite (voir article Janvier 2013 -Visite chez François-Guy...) Son troupeau de 220 brebis est divisé en deux lots . Sa nouvelle bergerie construite en 2013/2014 est en service et héberge un lot de 120 brebis en cours d'agnelage . Les races sont un mélange de Roussin, Rouge de l'Ouest, et quelques Romanes. Sa préférence va aux Roussins pour la facilité de finir les agneaux.

La nouvelle bergerie avec fenêtre mobile à droite pour passer du foin.

La nouvelle bergerie avec fenêtre mobile à droite pour passer du foin.

Le couloir et aires paillés
Le couloir et aires paillés

La bergerie est aménagée avec un plan simple qui a fait ses preuves. Deux aires paillées, séparées par un couloir central et un local qui servira de bureau et stockage. Très lumineuse le jour grâce à des plaques transparentes, la bergerie est un endroit agréable pour ovins et humains.

Pour le couloir, François-Guy a choisi 3m de largeur car cela lui convient avec le matériel roulant qu'il utilise et les aliments qu'il veut distribuer. Pour les cornadis qui donnent sur le couloir, il a choisi le modèle vu chez Vincent – simple économique et efficace.

Le foin, à volonté, est distribué en round dans des râteliers (voir photos). Une fenêtre est aménagée dans une des grandes portes afin de mettre une balle de foin sans ouvrir la porte. Les brebis ont aussi de la luzerne en bouchons et tourteaux distribués dans le couloir. François-Guy a fait 4ha de mélange moitié fèveroles moitié triticale avec une récolte de 12T en 2014. Un problème de chauffage au stockage l'a obligé a utiliser ce concentré dès le mois de septembre. Autant dire que les brebis sont en très bon état!

La nouvelle Bergerie de François-Guy : Janvier 2015

Les agnelages ont commencé début janvier. 63 brebis ont mis bas avec 110 agneaux debout . Au fur et à mesure des naissances les brebis et agneaux ont étés transférés d'un côté de la bergerie à l'autre , ce qui a évité l'utilisation de cases d'agnelage systématique. Les 57 brebis qui vont agneler resteront maintenant de leur côté. Les agneaux ont accès à une case et les quelques agneaux ne pouvant pas être sous leur mère sont au multi biberon 3 fois par jour. (photos)

Détails local stockage, couloir bétonné, multibiberon et cornadis
Détails local stockage, couloir bétonné, multibiberon et cornadisDétails local stockage, couloir bétonné, multibiberon et cornadis
Détails local stockage, couloir bétonné, multibiberon et cornadis

Détails local stockage, couloir bétonné, multibiberon et cornadis

François-Guy regrette un peu le choix des abreuvoirs automatiques à niveau constant – à refaire il aurait payé un peu plus cher pour des abreuvoirs à soupape.

Son couloir de contention est sommaire – avec pédiluve et une cage de retournement (merci pour le prêt FX!). Il l'utilise en ce moment pour parer et soigner ses brebis agnelées car le piétin est un problème récurrent. Il y a aussi quelques problèmes de mammite.

Détail : entrée du couloir et abreuvoir  puis le couloir avec cage de retournement et pédiluve.
Détail : entrée du couloir et abreuvoir  puis le couloir avec cage de retournement et pédiluve.

Détail : entrée du couloir et abreuvoir puis le couloir avec cage de retournement et pédiluve.

Après les derniers agnelages ce lot de 120 brebis et leurs agneaux va partir au pâturage tournant sur 15 ha. Ensuite c'est l'agnelage du deuxième lot de 100 brebis dans l'ancienne bergerie.

Les conditions de travail se sont bien améliorées depuis notre dernière visite – bergerie, clôtures, parcelles. Le troupeau s'adapte à son environnement et le berger va pouvoir progresser plus sereinement – aidé en ce moment par une stagiaire, Cécile, qui fait un stage découverte. La vente des agneaux est toujours en partie en direct et aussi via Bretagne Viande Bio.

et voici quelques photos de plus ! et les liens vers les sites de François-Guy.

Entrée case agneaux  et distribution foin
Entrée case agneaux  et distribution foin

Entrée case agneaux et distribution foin

Astuce de berger distribution bloc mineraux . Agneaux Roussins

Astuce de berger distribution bloc mineraux . Agneaux Roussins

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7 février 2015 6 07 /02 /février /2015 07:31

Chers lecteurs et abonnés aux newsletter,

Voici notre premier article dans la nouvelle version, obligatoire depuis fin janvier . C'est juste pour dire que heureusement il n'y a pas trop de changements et les quelques problèmes sont en cours de résolution. Si vous les remarquez, surtout signaler nous par le "contact".

Concernant les abonnés ,qui ne sont pas tous du Groupe Mouton ,il n'y aura plus de newsletter spécifique pour vous, mais être abonné signifie que vous êtes prévenu par mail dès la parution d'un nouvel article. Etre abonné ne génère pas de spam .

Et comme d'habitude nous sommes preneurs de critiques, suggestions et trouvailles et abonné vous si ce n'est pas déjà fait!

La Blog Bergère.

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26 janvier 2015 1 26 /01 /janvier /2015 09:42

Aides ovines et caprines: ouverture de la télé-déclaration

 

Les éleveurs d'ovins et de caprins peuvent télé-déclarer leurs demandes d'aides ovines et caprines sur le site TelePac jusqu'au 2 février prochain, annonce un communiqué du ministère de l'Agriculture, le 20 janvier.

 

En 2014, les taux de télédéclaration ont été de 88% pour les aides ovines (contre 81% en 2013) et de 93% pour les aides caprines (contre 85% en 2013). Sur la même période, 25 000 éleveurs d'ovins et de caprins ont béné-ficié des aides de la PAC.

 

A vos ordinateurs!!

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12 janvier 2015 1 12 /01 /janvier /2015 13:21

 

                         Lutte contre le piétin . Comment utiliser le vaccin?

 

                                                Suite à une rencontre fin 2014 entre éleveurs et un technicien du laboratoire MSD  Santé Animale qui produit le seul vaccin disponible (Footvax) qui agit sur le piétin, voici quelques éléments de réflexion sur l'utilité de ce vaccin.

 

               Le technicien a rappelé les connaissances sur le piétin (voir nos articles : le piétin : contre quoi on lutte?  et  le piétin : les moyens de lutte et la catégorie  pietin ). 

Il a insisté sur le fait que la vaccination seule n'élimine pas le piétin et qu'il ne faut pas se tromper de sujet. Les boiteries peuvent avoir des origines diverses  mais le piétin se distingue par son odeur de putréfaction nauséabonde inoubliable.

P1210078

              Il a insisté sur le fait que les animaux sont les seuls réservoirs durables de la bactérie responsable (Dichelobacter nodosus) et que cette bactérie ne survit pas plus de 10 jours en dehors des onglons  des moutons. (Elle peut survivre 6 semaines dans les coupures d'onglons) Il y a plusieurs souches de bactéries plus ou moins virulentes et les animaux n’acquièrent pas d'immunité solide après l'infection. Après guérison,  si la bactérie est toujours présente dans le troupeau, l'animal peut à nouveau être infecté.

pietin

 

              Le vaccin Footvax agit sur 10 souches de Dichelobacter nodosus . Il a une action immunitaire qui va durer environ 4 mois. Cela peut paraître court vu son prix (environ 80€ pour 50 doses) 

Mais si on le combine avec les pédiluves, inspections des pieds, antibiotiques et parage – (ce dernier seulement si nécessaire et en faisant attention à ne pas éparpiller les coupures d'onglons), on peut guérir les animaux.  Pendant 4  mois les moutons vont être protégés. Le vaccin est seulement un outil - très utile - dans la lutte. En plus il a une certaine action curative qui s'ajoute à l'action protectrice.

 

 

           Pour une fiche descriptive du vaccin voici un lien :link http://s355685463.onlinehome.fr/detail_medicament.php?id=238

 

La discussion entre les éleveurs et le technicien a tourné autour de la façon d'optimiser l'utilisation du vaccin vu la protection assez réduite (environ 4 mois).

Sont à considérer les conditions propres du climat et du sol sur l'exploitation. La  transmission entre animaux de la bactérie est favorisée par un temps humide et doux et le passage des animaux dans des endroits qui peuvent blesser les pieds et transmettre la bactérie entre bêtes – chemins, lieux d'abreuvement, etc. Aussi il y a la sévérité du problème sur l'exploitation.

A prendre en considération aussi les conditions d'utilisation du vaccin. Ce vaccin secoue l'animal et il peut y avoir une réaction (gonflement -même abcès) au point de vaccination. Il ne doit pas être utilisé :

-- le dernier mois de gestation et autour de l'agnelage car la lactation peut être contrariée. 

-- les 6 semaines avant la tonte (à cause des coupes qui peuvent blesser au niveau du gonflement)

-- autour de la lutte

 -- le premier mois de gestation à cause de la fragilité des embryons

On comprend que cela devient difficile de savoir exactement quand l'utiliser.

La stratégie de l'éleveur dépend de son objectif : contrôler ou éliminer?

 

Pour  contrôler le piétin  - c’est à dire le maintenir à un niveau  'acceptable' -  le technicien a préconisé d'anticiper les périodes à risque selon ses conditions locales et de vacciner avant. En cas de problème sévère un vaccin bisannuel s'impose.

Voici quelques stratégies de date de vaccination adoptées par des éleveurs 

juste avant la rentrée en bergerie pour les agnelages

pour des brebis dehors - en Octobre/ Novembre selon la météo

fin d'été où la laine a repoussé assez pour rendre la vaccination plus facile

pour un problème sévère - début décembre, puis au printemps

 

Pour éliminer le piétin voir notre article :  Eliminer le Piétin : une expérience vécue. Juin 2013

   Eliminer le piétin est une stratégie tout à fait possible pour une exploitation qui n'a pas de gros risques de réintroduction de la bactérie. On peut la mettre en œuvre sur quelques mois avec vaccination de tout le troupeau deux ou trois fois (accompagné bien sûr de toutes les autres mesures déjà mentionnés). Ensuite on n'a plus besoin de vacciner.. L'exemple donné dans notre article doit être adapté aux conditions de son exploitation (périodes d'agnelage, lots d'animaux, disposition des bâtiments ...) On peut - par exemple - attendre une période chaude et sèche pour vacciner, passer au pédiluve etc. et profiter des conditions ou la bactérie disparaît vite sur le sol.

 C'est une stratégie d'extrême  rigueur,  pendant et après, pour éviter de le réintroduire.

 

  Résumons-  Le vaccin ne peut pas prévenir le piétin dans un troupeau indemne.

                                  - Il peut être utilisé dans le but de contrôler  le piétin dans un         troupeau.

                                  -  Il peut être utilisé dans le but d'éliminer le piétin d'un troupeau.

 

L'idéal pour un éleveur qui s'installe,  c'est de ne pas acheter le piétin avec son troupeau. Le témoignage de Vincent à cette rencontre (voir aussi articles Nouvelles de chez Vincent : Brebis romanes et colza fourrager.  et  La Chicorée Fourragère.Chez Vincent 2011.  , ) montre qu'avec beaucoup de vigilance on peut trouver des agnelles qui viennent de troupeaux sains (bien que rien ne le garantisse) En plus il a inspecté les pieds et fait une piqûre d'antibiotiques à de tous les animaux achetés. Depuis il est toujours à l'affût de la moindre boiterie, vigilant sur les introductions de béliers et le port de sur bottes pour les visiteurs. Il n'a jamais utilisé le Footvax et ne passe pas son troupeau au pédiluve. Il ne pare pas les onglons (ses brebis marchent assez) C'est une énorme charge de travail en moins, un bien-être pour les animaux et un gain économique.

(Concernant l'antibiotique à utiliser, l'oxytétracycline longue action (genre Duphacycline LA) est très efficace sur la bactérie du piétin.)

                                  Voici les liens vers les vidéos utiles concernant le matériel de vaccination sur le site reconquête ovine : link http://www.reconquete-ovine.fr/spip.php?article1032    Pour les techniques de vaccination : link http://www.reconquete-ovine.fr/spip.php?article1031

 Le site de MSD - qui fabrique le Footvax - a fait une vidéo   montrant le matériel de vaccination possible pour un grand troupeau et le technique de vaccination mais malheureusement on n'a pas trouvé la version française. link http://www.msd-animal-health.co.uk/Species_Pages/Sheep/Sheep%20POM-VPS%20vaccines.aspx

Dans le groupe d'éleveurs présents à cette rencontre il y en avait qui vaccinaient derrière l'épaule. Un alternatif au cou quand les moutons sont bien lainés.

.                  

 

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18 décembre 2014 4 18 /12 /décembre /2014 16:28

Allez, gardons notre coeur d'enfant dans ces moments de fêtes de Noel.

link Sheep singing Jingle Bells cutest commercial ever!

 

holidays.png

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9 décembre 2014 2 09 /12 /décembre /2014 08:43

L'institut de l'élevage a crée un outil de simulation qui permet à chacun d'évaluer l'impact économique d'un projet et sa faisabilité . Tout cela en prenant en compte le contexte de l'exploitation, le fonctionnement voulu de l'atelier et les performances attendues.

 

Oviplan valorise les références produites par le dispositif INOSYS-Réseaux d’élevages des Chambres d’Agriculture et de l’Institut de l’élevage.



http://idele.fr/recherche/publication/idelesolr/recommends/oviplan-loutil-en-ligne-daide-a-la-creation-dun-atelier-ovin-viande.html link 

4.12 AC agneaux au champ

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2 décembre 2014 2 02 /12 /décembre /2014 13:39
 
La ferme de stang er Borel à bubry  
P1150357 
Après avoir été bergers dans les Alpes pendant plusieurs années, Marie Eve et Pierrot ont décidé de devenir éleveurs. Le sud-est de la France était plutôt leur lieu de prédilection pour s’installer mais la Bretagne et les vallons de Bubry ont remporté la cause !
C’est donc sur 20 hectares qu’ils ont implanté leur ferme sur des prairies peu exploitées depuis plusieurs années. Un travail important de défrichage a été nécessaire pour récupérer de la surface et permettre aux brebis de race Hamsphire,  aux 4 vaches pies noires et l'âne de trouver leur place.
       La philosophie de Marie Eve et Pierrot est de  conduire leur troupeau en limitant au maximum leurs charges et en valorisant ce qui peut être produit sur la ferme : agneaux, peaux, fruitiers, bovins etc...  . C’est entre autre pour cela qu’ils ont choisi la race Hamsphire qui valorise très bien l’herbe et est  connue pour sa rusticité. Les hampshire sont des animaux calmes et très maternels. (cf article les origines de la race hampshire)
   
    La première année d’installation fut consacrée en grande partie à la création de paddocks pour gérer la pousse de l’herbe et les apports de matières organiques. Des parcs de 65 ares  sont ainsi constitués à l’aide  des fils électriques  (3) posés sur des parcelles d’environ 3 ha. Ces mêmes parcelles sont divisées avec des filets.   P1150364
 
    Marie Eve et Pierrot utilisent la technique de l’herbomètre bien connu chez les éleveurs de bovins pour réaliser des rotations rapides tout en offrant une herbe de qualité aux animaux.  
Ceci ne les empeche pas  de donner du foin aux brebis même l’été car le foin permet la rumination et favorise l’appétit. Des betteraves ont aussi distribuées aux brebis : Fourrage frais et naturel, la betterave fourragère est un aliment de qualité dont les animaux raffolent.    
Ayant achetés des brebis déjà mises à la lutte (septembre), nos jeunes éleveurs n’ont pas eu le choix de la date d’agnelage pour la première année. Par contre cette année, la lutte a commencé au 1° novembre afin d’avoir des agneaux en avril pour bénéficier au mieux de la pousse de l’herbe de printemps.  Un fluhsing a été fait avec les betteraves mais naturellement les brebis sont allées  consommer des châtaignes disponibles  dans les bois à cette époque.    
Le sevrage se fera mi-juillet avec séparation des agnelle des brebis. Les agnelles nées en février seront remises début octobre avec les brebis. 
Volet sanitaire:
Pietin:Comme sur de nombreux élevages, le troupeau arrivé du massif central n’était pas dépourvu de piétin au grand malheur de nos eleveurs ! 30 à 40 % du troupeau été touché. Marie Eve et Pierrot vérifient donc toutes les semaines les pattes de bêtes, font un parage si nécessaire avec sulfate de zinc, pour se débarrasser progressivement de ce fléau.Si besoin, les bêtes touchées seront reformées.    
Il semblerait que les agnelles aient fait de la résistance au piétin.  Un bon signe pour assainir progressivement le troupeau.
(NB : A suivre les conseils de Suzanne dans le blog : http://brebis-en-bretagne.groupemouton.over-blog.com/categorie-11884870.html)    
Parasitisme. Là aussi comme dans de nombreux élevages, le cheptel est touché par le  parasitisme. En pratiquant une rotation rapide avec un chargement élevé sur les paddocks, les éleveurs espèrent limiter le fléau. Là aussi des bêtes sont plus sensibles que d’autres. Les coprologies et parfois des autopsies peuvent éviter les infestions importantes. Les pâturages étant utilisés aussi par l’âne et les vaches, Marie Eve et Pierrot espèrent que cela limitera le parasitisme.
 
Un gros chantier mis en place depuis cet été sur la ferme : la construction de la bergerie.
P1150363  
Juste à l’entrée du site près de la route, le bâtiment en bardage Douglas de 25 m par 18 m prend forme peu à peu. 200 m² pour les animaux et autant pour le stockage du fourrage. (30 tonnes de foin).  Un couloir de 0.6 m pour dérouler le foin est prévu entre les animaux et le stockage. Le couloir de contention sera lui sous l’auvent en extérieur pour des questions de gain de place. Les collègues proposent à Marie Eve et Pierrot de mettre leur foin plutôt en big qu’en round pour des questions de manutention plus aisée. 
P1150368
Les éleveurs ont bénéficié de 15 % de subvention (PMBE), fournies à partir de devis et non sur la facturation finale. Beaucoup d’auto construction ont permis de limiter le cout du bâtiment qui s’élève à 40 000 €. L’eau et l’électricité seront raccordées dans un second temps.    
 
 
 
Le système de vente se fait le plus localement possible avec un abattage sur Rostrenen, retour en caissette et vente aux particuliers essentiellement par le bouche à oreille. 
Le tannage des peaux
    
Pour aller jusqu’au bout de son rôle d’éleveuse, Marie Eve tient à tanner les peaux des bêtes, technique qu’elle pratique depuis 10 ans.La peau devient ainsi un objet pérenne que lui donne l’animal.
 Pour que la peau soit souple et propre, elle est badigeonnée avec une lessive à base de cendre et d’huile végétale (plusieurs fois si besoin) et au final la peau est passée dans une machine qui l’assouplie et l’étire.
 Grâce à son agrément et beaucoup de persévérance, elle a réussi à convaincre l’abattoir de lui restituer les peaux moyennant une petite contribution financière.
Débute alors le travail du tannage  qui se déroule sur plusieurs jours:La première étape est le salage des peaux pendant 15 jours avec régulièrement un massage de la peau au gros sel.P1150378    Ensuite Marie pratique l’écharnage, c'est-à-dire qu’elle ôte tous les morceaux de chair ou de gras qui restent sur la peau tout cela sans faire d‘accroc. Elle passe ensuite la peau au nettoyeur à haute pression. Marie relave la peau avec du sel d’alun ce dernier assurant la stabilité de la peau et sa pérénnité.

Pour que la peau soit souple et propre, elle est badigeonnée avec une lessive à base de cendre et d’huile végétale (plusieurs fois si besoin) et au final la peau est passée dans une machine qui l’assouplie et l’étire. P1150376          Le travail et la patience rendent la peau souple et agréable, idéal pour les bout’chous qui apprécient de se retrouver dessus !

P1150375
                 
Merci à marie Eve et Pierrot de nous avoir accueilli durant cet après-midi automnale : un joli parcours de réalisé depuis un an ! Nous leur souhaitons plein de réussite dans la suite de leurs projets.
 
Lien vers leur site:http://www.lesbergersderborel.fr/ 
 
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22 novembre 2014 6 22 /11 /novembre /2014 15:58

Puisque la prochaine réunion du Groupe Mouton se passe chez des éleveurs qui ont des brebis de cette race voici un petit aperçu des Hampshires !2 hampshire down-copie-1

Les origines de la race ovine Hampshire

Comme son nom l'indique cette race est originaire du comté de Hampshire en Angleterre (voir cartes en bas) . C'est un mélange complexe de races locales élaboré dans la région – la Old (vieux) Hampshire, la Berkshire (qui avait une tête noire), La Cotswold , la Wiltshire Horn (qui était cornue et avait une bonne qualité de laine) et … surtout la Southdown. ( voir article Historique d'une race ovine : Le Southdown . ) Cela fait 150 ans que cette race de Hampshire (ou Hampshire Down) existe.

Voici quelques photos de celles de ces races qui existe encore :

cotswold sheep-copie-1

wiltshire horn sheep-copie-1southdown

Au moment où les éleveurs ont fait ces croisements la majorité des fermes avait besoin d'un troupeau pour fertiliser les sols peu profonds. Souvent les moutons étaient parqués la nuit dans des enclos formés de panneaux mobiles (de coudrier tressé) sur les terres à labourer . On y mettait de la paille et quand ceci était bien enfoncé dans la terre on bougeait l'enclos pour les prochaines nuits. Le jour ils pâturaient sur les collines.

Il fallait des animaux faciles à mener, productifs … mais rustiques . Comme souvent c'était l'acharnement d'un petit noyau d'éleveurs de départ qui a démarré la race . La Wiltshire Horn avait été utilisée pour améliorer la laine. On a certainement croisé des brebis avec des béliers Cotswold . Plusieurs éleveurs ont utilisé les plus beaux béliers Southdown et la race était lancée; reconnue fixée en 1889.

La Southdown est une race remarquable pour sa faculté d'imprimer ses propres caractéristiques sur d'autres races (voir Suffolk et Dorset Down) – viande et laine de meilleure qualité, absence de cornes. Souvent utilisé en bélier terminal on peut se demander - pourquoi pas un troupeau race pure Southdown? Il semblerait qu'il manque de la rusticité.

En comparaison la Hampshire est plus grande, haute sur pattes et plus rustique que la Southdown. La saison de reproduction est plus longue.

Les autres atouts de cette race sont

- sa longévité

- la facilité d'agnelage et la vigueur des agneaux

- sa croissance rapide avec, en particulier, un développement des muscles dorsaux (noix de côtelette) exceptionnel . Une caractéristique recherchée par les sélectionneurs qui utilisent l' échographie sur les agneaux (futurs reproducteurs) pour évaluer la profondeur de la noix . L'héritabilité est d'environ 30%.

- son adaptation à un système économe avec une alimentation basée sur le fourrage , lait et herbe pour les agneaux.

Les béliers Hampshire sont maintenant recherchés à leur tour comme béliers terminaux . Les troupeaux de races pures sont très nombreux à travers le monde .

Hampshire lambs

Angleterre -county-mapengland-county-map Race hampshire

Comme pour toutes les races c'est un travail permanent de l'éleveur de maintenir le niveau génétique de son troupeau . A priori la Hampshire semble être une race intéressante en Bretagne. 

 

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14 novembre 2014 5 14 /11 /novembre /2014 12:24

Suite à notre article sur Christelle qui a choisi cette race ( Nouvelles de Christelle . Vannes 2014).... D'abord deux photos de Suffolk chez Christelle -jeune brebis et agneau et jeune bélier de 3 mois.

14.4 CG brebis Suffolk14.4 CG bélier 2mois Suffolk

Les origines de la race ovine Suffolk

Cette race a été développée dans les années 1700 à partir d'un croisement bélier Southdown (race à qualités viande et laine) avec des brebis Norfolk Horned (race locale très rustique, légere , haute sur pattes, laine blanche médiocre, tête noire et réputation d'être capricieuse et sauteuse) . Le croisement a donné le Suffolk qui a gardé le meilleur – qualités viande, laine moyenne, docilité et rusticité avec une facilité d'agnelage.

La race Norfolk Horned vient de très anciennes souches ovines d'origine néolithique et aujourd'hui cette race est en voie de sauvegarde à 15/16ièmes de puretée (des béliers pure race avaient disparu.) La particularité est que mâles et femelles sont cornus. Cette race est connue depuis les années 1300 ou elle a été développé pour utiliser des terres pauvres dans cette région à l'est de l'Angleterre.

La race Southdown est à l'origine de plusieurs races plus ou moins connues (Hampshire, Vendéen, Poll Dorset ) et est décrite dans l'article dont voici le lien :  Historique d'une race ovine : Le Southdown .

et suivent des photos d'agneaux Southdown dans leurs collines crayeuses puis des brebis Norfolk Horned .

agneaux Southdown race commercial

14 Christelle suffolk

et des cartes pour situer leur région d'origine .

Angleterre -county-maporigins de la race Suffolk

Nos articles sur d'autres dans la catégorie races de mouton  et en particulier  D'où viennent les Rouges de l'Ouest ?

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